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Latte macchiato

 

60 ml de espresso
150 ml de leche muy caliente
150 ml de espuma de leche

 

"Latte macchiato" es la denominación italiana de la leche manchada. Al contrario que el café con leche, el espresso se añade a la leche, en lugar de la leche al espresso. Esto "mancha" la leche. También tiene más espuma de leche que el café con leche y se utiliza una dosis más pequeña de espresso.

 

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