Consumer
Productos
Philips recipe for apple crumble cookie pie

Crocante de manzana

Apple crumble cookie pie

Ingredientes del pastel

5 huevos
125 gramos de azúcar
125 gramos de harina

Ingredientes del crocante de manzana

100 gramos de copos de avena
125 gramos de harina
115 gramps de mantequilla congelada
100 gramos de azúcar
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 pizca de anis-estrellado en polvo
4 manzanas
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
Azúcar en polvo

Ingredientes de la cobertura

paquete de gofres mini
Medio litro de nata
100 gramos de azúcar

Instrucciones

Bata el azúcar y los huevos en el robot de cocina con la batidora a potencia máxima
Cuando usted pueda hacer un número 8 con la espuma de huevos significa que está lista
Tamizar la harina y mezclar delicadamente con la espuma de huevos (no batir)
Incorporar la mezcla en un molde previamente engrasado en el horno durante 30 minutos. Para ver si el pastel está listo, presione la masa delicadamente y si vuelve a la posición original entonces está listo
Coloque un paño sobre la encimera y coloque un poco de azúcar encima para que pegue y déjelo enfriar

Instrucciones para el crocante de manzana

Pese todos los ingredientes y corte la mantequilla fría en pequeños dados
Mezcle estos ingredientes en un bol grande: la harina, los copos de avena, azúcar y los cubos de mantequilla
Sazone la mezcla con canela, anís-estrellado y el cardamomo
Lave sus manos y, después, amase todos los ingredientes hasta que la masa quede crujiente
Precalentar el horno a 200 °C. y pele las manzanos, cortándolas en dados pequeños
Coja una bandeja de horno y distribuya los dados de manzana en la bandeja
Coloque el azúcar moreno sobre las manzanas y mézclelo bien
Esparza la massa sobre los pedazos de manzana en la bandeja
Hornee en el horno precalentado y deje enfriar durante 25-30 minutos.

Instrucciones para finalizar el plato

Corte el pastel en 3 partes iguales
Bata la nata con el azúcar utilizando la batidora del robot de cocina a velocidad máxima
En el primer nivel del pastel coloque la masa de manzana y esparza la nata montada con una manga pastelera
Coloque en un segundo nivel la nata y repita el primer paso para crear el tercer nivel
Repita este paso nuevamente y distribuya por la tarta la nata montada, galletas, chips de chocolate, manzana y azúcar en polvo