Platos principales
Filete de venado con salsa de nueces y granadas
Rico y lleno de sabor con un toque especial
Raciones
4 p
Ingredientes
- 100 gr de nueces, peladas
- 1 diente de ajo, pelado
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas soperas de cilantro o perejil, muy picado
- 100 ml de zumo de granada
- 4 filetes de venado, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 granada
- pimienta negra recién molida
- bandeja para hornear, engrasada
- robot de cocina con accesorio de cuchillas
