Máquina para hacer pasta Philips

Pasta fresca hecha en casa como a ti te gusta

Guardar pasta hecha con mi Pastamaker de Philips

Pon un poco de harina sobre la pasta y guárdala envuelta en plástico en el frigorífico.

Secar la pasta

Deja que la pasta se seque en la superficie de trabajo durante al menos 24 horas. A continuación, pon la pasta en una caja y déjala sin cerrar durante otros 4 días.

Si quieres preparar pasta sin gluten en casa con tu máquina Pastamaker de Philips, te recomendamos que utilices una mezcla de harina ya preparada o quinoa o trigo sarraceno.

La dificultad de hacer pasta sin gluten es que la pasta se rompe fácilmente antes de la cocción, ya que la harina sin gluten no da a la masa la suficiente elasticidad. El gluten es una mezcla de proteínas que se encuentra en el trigo y en los granos relacionados. Da elasticidad a la masa para que pueda subir y mantener su forma. También garantiza que el producto final tenga una consistencia masticable.

Por lo tanto, si estás haciendo pasta sin gluten, te recomendamos que utilices un agente espesante como xantana, goma guar o huevo. Te recomendamos que no utilices harina de coco, harina de almendras o harina de arroz blanco, ya que estos tipos de harina no contienen agentes aglutinantes y la probabilidad de éxito es baja.

Todas las piezas y accesorios extraíbles de tu Pastamaker de Philips son aptos para el lavavajillas. Basándonos en la experiencia de nuestros usuarios, Philips siempre recomienda lavar las piezas a mano inmediatamente después de su uso, si es posible, para favorecer su óptimo cuidado y durabilidad.

Nota:
1)Asegúrate de seleccionar un programa con una temperatura inferior a 60 ° C.
2)No introduzcas las piezas a la fuerza en el lavavajillas (especialmente la cámara de amasado), ya que podría causar deformaciones.