Name: Rollitos De Queso Con Crema | Philips
Cook time: 120 min
Yield: 1 p
Ingredients: Para la pasta:; 2 huevos; 100 ml de aceite; 4 cucharadas soperas de azúcar; ½ cucharada sopera de sal; 350 ml de leche tibia; 50 gr de parmesano, rallado; 10 gr de levadura activa seca o 37,5 gr de levadura fresca; 750 gr de harina común; Para la cubierta:; 2 cucharadas soperas de mantequilla, fundida; Parmesano, rallado; Para el relleno:; 250 ml de leche; 3 cucharadas soperas de maicena; 1 cucharada sopera de mantequilla

Se deshará en su boca

Raciones 1 p, Tiempo de cocción 120 m

Queso

Harina

+90 minutos

Ingredientes

Para la pasta:
2 huevos
100 ml de aceite
4 cucharadas soperas de azúcar
½ cucharada sopera de sal
350 ml de leche tibia
50 gr de parmesano, rallado
10 gr de levadura activa seca o 37,5 gr de levadura fresca

750 gr de harina común
Para la cubierta:
2 cucharadas soperas de mantequilla, fundida
Parmesano, rallado
Para el relleno:
250 ml de leche
3 cucharadas soperas de maicena
1 cucharada sopera de mantequilla

Instrucciones

Introduzca los huevos, el aceite, el azúcar, la sal, la leche y el queso en la batidora y mezcle durante 1 minuto. Mezcle la harina y la levadura en un recipiente grande.
Vierta la mezcla de la batidora sobre la harina y bata con la batidora hasta que quede homogéneo. Forme rollos con la masa de 25-30 (del tamaño de una mandarina) y deje reposar sobre un papel de hornear engrasado durante 1 hora.
Precaliente el horno a 190°C. Hornee los rollos durante 20 minutos hasta que se doren. Retire del horno, rocíe con la mantequilla y espolvoree con el parmesano. A continuación, mezcle todos los ingredientes para el relleno, excepto el parmesano.
Caliente la mezcla en una olla hasta que comience a espesar, Ahora retírela del fuego y agregue el parmesano. Abra los rollos, extienda la mezcla sobre una de las mitades y coloque la otra mitad encima. Sirva caliente.
2 horas de tiempo total de preparación