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    Productos

    Rollitos de queso con crema

    Rollitos de queso con crema

    Se deshará en su boca

    Raciones 1 p, Tiempo de cocción 120 m

    Ingredientes

    • Para la pasta:
    • 2 huevos
    • 100 ml de aceite
    • 4 cucharadas soperas de azúcar
    • ½ cucharada sopera de sal
    • 350 ml de leche tibia
    • 50 gr de parmesano, rallado
    • 10 gr de levadura activa seca o 37,5 gr de levadura fresca
    • 750 gr de harina común
    • Para la cubierta:
    • 2 cucharadas soperas de mantequilla, fundida
    • Parmesano, rallado
    • Para el relleno:
    • 250 ml de leche
    • 3 cucharadas soperas de maicena
    • 1 cucharada sopera de mantequilla

    Instrucciones

    • Introduzca los huevos, el aceite, el azúcar, la sal, la leche y el queso en la batidora y mezcle durante 1 minuto. Mezcle la harina y la levadura en un recipiente grande.
    • Vierta la mezcla de la batidora sobre la harina y bata con la batidora hasta que quede homogéneo. Forme rollos con la masa de 25-30 (del tamaño de una mandarina) y deje reposar sobre un papel de hornear engrasado durante 1 hora.
    • Precaliente el horno a 190°C. Hornee los rollos durante 20 minutos hasta que se doren. Retire del horno, rocíe con la mantequilla y espolvoree con el parmesano. A continuación, mezcle todos los ingredientes para el relleno, excepto el parmesano.
    • Caliente la mezcla en una olla hasta que comience a espesar, Ahora retírela del fuego y agregue el parmesano. Abra los rollos, extienda la mezcla sobre una de las mitades y coloque la otra mitad encima. Sirva caliente.
    • 2 horas de tiempo total de preparación
    Rollitos de queso con crema