Pela la manzana y córtala en cuatro trozos. Quita el corazón.
Coloca todos los ingredientes en el robot y vierte 100 ml de agua. Cierra la tapa y selecciona el programa de compota.
Cuando el programa haya finalizado, pulsa la función de mezclado manual brevemente una o dos veces. Puedes escurrir parte del líquido antes de mezclar para obtener una consistencia más espesa.
Abre la tapa y sirve la compota espolvoreada con canela.
Consejo: También puedes preparar esta compota con peras, membrillos o ruibarbo junto con las
manzanas. El zumo de manzana se puede sustituir por más agua y 1 cucharada de azúcar moreno.
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