Con las tijeras, quite la cabeza, la cola y las aletas del pescado. Corte el pescado en trozos de 5 cm de largo e introdúzcalos en la batidora. Triture hasta que el pescado se desmenuce.
Añada la sal, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y el azúcar, y use el botón Pulse para mezclar. A continuación, divida la merluza sazonada en 3 recipientes. Un recipiente será sólo para el pescado de color amarillo.
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