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    Tiempo de lectura: 5 Min

    Pollo: recetas sanas

     

    Si bien el pollo es magro y rico en proteínas, la forma en que lo cocinamos puede afectar lo sano que sea tu plato. Entonces, ¿cuál es la forma más saludable de cocinar pollo?

     

    Hay muchas recetas con pollo saludables, sea con muslos, alas o cualquier otra parte del ave. Y la gran noticia es que con el equipo adecuado a mano, saber cómo preparar pechuga de pollo saludable no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Aquí encontrarás una variedad de excelentes opciones que te mostrarán cómo cocinar pollo, recetas sanas, y cómo hacer pollo en freidora de aceite, ¡pero también sin aceite!

    Una receta: pollo en freidora de aire

     

    Descubrir cómo cocinar pollo en freidora de aire es conocer una forma innovadora de prepararlo que le da el delicioso sabor frito sin necesidad de usar mucho aceite. Es una excelente alternativa para evitar la fritura, ya que el pollo sabe igual de crujiente y sabroso pero, en lugar de aceite, utiliza poderosas ondas de aire caliente para cocinar de manera uniforme. ¡No te pierdas unas alitas de pollo fritas a la perfección con menos aceite y más aire!

     

    Un consejo: La Philips Airfryer XXL viene con recetas para que puedas comenzar a cocinar pollo en freidora de aire. Lograrás cocinar pollo sin aceite y disfrutar igualmente de tus platos favoritos. Esta es, además, la única freidora de aire con tecnología de eliminación de grasa que reduce y captura el exceso de grasa. Puede caber un pollo entero y se cocina cuatro veces más rápido que en un horno.

     

    Recomendamos comenzar con esta receta sencilla pero efectiva de Nuggets de pollo al estilo mediterráneo o, si deseas probar algunos sabores más exóticos, prueba esta receta de tiernas alitas de pollo asiático. La freidora permite formas completamente versátiles pero simples de cocinar pollo para hacer felices a nuestros familiares y amigos.

    Cómo cocinar pollo sin aceite

     

    Entre las recetas con pollo saludables y sin aceite, asar a la parrilla es una alternativa perfecta. Prueba esta forma de cocinar pollo sin aceite y consigue una ensalada deliciosa.

     

    Ensalada César de pollo grillado

     

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad a lo largo
    • 1 pieza de baguette
    • 1 corazón de lechuga romana
    • 1 lechuga achicoria pequeña
    • ½ limón (ralladura y zumo)
    • 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
    • 30g de queso parmesano recién rallado
    • Un poco de sal y pimienta frescas

     

    Preparación

    1. Mezcla el limón, el aceite de oliva y los condimentos y rocía el pollo. Déjalo reposar por 10 minutos, volteando regularmente.
    2. Corta el pan en rodajas y úntalo con aceite de oliva.
    3. A continuación, asa las pechugas de pollo durante 20 minutos.
    4. Para la ensalada, separa las hojas de lechuga, lávalas y sécalas. Luego córtala en trozos pequeños. Bate el aceite de oliva restante, el vinagre, la mostaza y el condimento para hacer un aderezo.
    5. Justo antes de que el pollo esté listo, asa el pan ligeramente para tostarlo.
    6. Luego, mezcla todo y ralla el parmesano encima.

     

    Con el equipo adecuado, puedes hacer recetas con pollo sanas sin resignar su delicioso sabor.

    Lo que usted necesita

    Otras formas de cocinar pollo: recetas sanas

     

    • Hornear: Hornear es una de las formas más efectivas y sencillas de cocinar pollo y puede ser saludable si no usas demasiado aceite. Después de precalentar el horno a 200 ° C —o 180 ° C para un horno de ventilador—, engrasa ligeramente una bandeja de hornear para evitar que el pollo se pegue. Marina tu pollo con condimentos y un poco de aceite de oliva, antes de hornear durante 25 minutos.
      Un consejo:
      La Philips Airfryer XXL incluye una bandeja para hornear lo suficientemente grande como para que quepa un pollo entero, o incluso 1,4 kg de patatas fritas para satisfacer a los familiares o amigos hambrientos.
    • Saltear: Saltear es una forma fácil de cocinar pollo con muchas verduras. Es ideal para usar todo lo que haya quedado en casa con muchas hierbas y especias para una cena rápida y saludable. Primero, coloca tu pollo en la sartén y cocina entre 2 y 3 minutos hasta que se dore. Agrega las verduras y cocina por otros 3 a 5 minutos. ¡Así de rápido!
    • Escalfar: uno de los métodos más tradicionales y una buena solución para cocinar pollo sin aceite es el escalfado, que consiste en hervir el pollo en agua, caldo o vino. Simplemente coloca tu pollo en rodajas en una sartén y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición a fuego medio y luego reduce a fuego lento. El pollo debe cocinarse en 15 minutos, pero es mejor usar un termómetro para asegurarte de que la carne esté a 75 ° C y quede completamente cocida.

     

    Con el equipo adecuado y estas recetas con pollo saludables mantener una dieta sana y equilibrada, será más sencillo, ya que aprendiste cómo cocinar pollo en una freidora de aire y cómo asar tu propio pollo en casa sin aceite ¡y sin comprometer el sabor!

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