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    Sopa de melon a la menta

    Sopa de melon a la menta

    Muy refrescante en verano como postre o bebida. El melón cantaloupe o galia queda muy bien, pero se puede utilizar cualquier otro tipo.

    Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 5 m, Tiempo de cocción 3 m

    Ingredientes

    • 600 g de melón sin cáscara
    • el zumo de 1 lima
    • hojas de menta de entre 5 y 10 tallos
    • 3 cucharadas de miel (quizás menos, en función del melón)
    • 250 ml de agua caliente

    Instrucciones

    • Haz una infusión con las hojas de menta y la miel durante 5 minutos.
    • Mientras tanto, pica el melón en trocitos grandes y ponlo en el Más que sopas. Añade el agua de la infusión y el zumo de lima. Selecciona el programa de batido.
    • Cuando el programa haya terminado, vierte la sopa en un recipiente grande y déjala enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora. Puedes añadir cubitos de hielo para acelerar el proceso.
    • Consejo: Asegúrate de que el melón esté maduro.
    Sopa de melon a la menta