Desde crujientes gratinados hasta deliciosos postres con los accesorios de Philips Airfryer.

Para obtener los mejores resultados con la Airfryer, se deben utilizar solo productos adecuados para horno. Los aperitivos preparados para horno quedan dorados y crujientes al prepararlos en la Airfryer. Si en la Airfryer preparas aperitivos destinados a freidoras convencionales, normalmente no quedarán dorados y estarán menos crujientes.

Si utilizas aperitivos adecuados para horno y no quedan crujientes ni dorados, comprueba lo siguiente:

La cantidad de ingredientes:

Pon cantidades más pequeñas de ingredientes en la cesta. Cubre la parte inferior de la cesta con una sola capa. Las cantidades más pequeñas se fríen de forma más uniforme.

La temperatura ajustada:

La mayoría de aperitivos se deben preparar a 200 ºC, excepto los que contienen principalmente masa, que se deben freír con aire a 180 ºC.

El tiempo de preparación:

Si no has precalentado la Airfryer antes de colocar los aperitivos, no olvides añadir 3 minutos adicionales al tiempo de preparación cuando empieces a freír.

Nota: La mayoría de aperitivos requieren el tiempo de preparación indicado para horno para cocinarse completamente. Los tiempos de preparación en una freidora convencional son inferiores y con ellos no se cocinarán. La mayoría de aperitivos se cocinan en un tiempo de entre 6 y 10 minutos.

Consejo: Si las croquetas o los aperitivos se revientan al prepararlos en la Airfryer, aplica un tiempo de preparación menor.

Si los aperitivos siguen sin quedar crujientes y dorados, te recomendamos que te pongas en contacto con el Servicio de Atención al Cliente de Philips en tu país.

Al contrario que una freidora tradicional, con la Airfryer no es necesario utilizar aceite de freír para preparar alimentos sabrosos. La Airfryer fríe los alimentos con circulación de aire caliente mediante un proceso que se conoce como tecnología Rapid Air. Gracias a esta tecnología, las patatas fritas contienen hasta un 80 % menos de grasa que cuando se preparan en una freidora tradicional. Al preparar patatas fritas caseras, el porcentaje de grasa puede ser de tan solo el 1,5 %.

Como no se requiere aceite, la preparación de la comida con una Airfryer produce menos olores que con una freidora convencional.

Puedes preparar dos tipos de patatas fritas en la Airfryer:

1. Patatas fritas congeladas especiales para horno

2. Patatas fritas congeladas adecuadas para freidoras

Consejo: también puedes probar con otras variedades de patatas fritas congeladas.

Nota: Ten en cuenta que las patatas fritas congeladas son distintas entre sí. Cada marca o variedad requiere sus propios ajustes. En el manual y la guía de inicio rápido, encontrarás indicaciones sobre los tiempos de preparación. Si las patatas fritas congeladas no quedan como esperabas, lee la pregunta frecuente "La comida no queda tan crujiente como a mí me gusta. ¿Qué puedo hacer?". 

Puedes usar la mayoría de aceites de cocinar para que tus alimentos preparados en la Airfryer estén más sabrosos y crujientes.

Te recomendamos que utilices aceites de cocina tradicionales, por ejemplo:

• De oliva
• De girasol
• De cacahuete

También puedes utilizar aceites especiados o con sabores o poner especias en el aceite antes de utilizarlo. Así podrás variar el sabor de tus platos de forma sencilla. También puedes utilizar mantequilla en espray.

Nota: Solo es necesario añadir aceite al preparar platos caseros con ingredientes frescos que no se han tratado previamente, como patatas recién peladas o pollo sin macerar. Al añadir aceite se crea una capa crujiente en el alimento no tratado y se mejora su sabor.

Te recomendamos que dejes que la Airfryer se enfríe antes de guardarla. Puedes acelerar el proceso de enfriamiento sacando el recipiente del aparato después de utilizarlo. Si sacas el recipiente, el aparato tardará entre 30 y 45 minutos en enfriarse.

Puedes enfriar el recipiente llenándolo de agua fría del grifo.

Si deseas que deje de salir humo blanco, sigue estos pasos:

1. Apaga la Airfryer.

2. Protégete las manos con unos guantes para horno. Saca el recipiente y retira la cesta. Pon la cesta sobre una bandeja por el momento.

Consejo: Puedes cubrirla para mantener el calor.

3. Utiliza bastante papel de cocina para quitar el aceite de la parte inferior del recipiente.

4. Vuelve a colocar la cesta en el recipiente e introdúcelo de nuevo en el aparato.

5. Reanuda el proceso de fritura con aire caliente ajustando los minutos restantes del tiempo de preparación con el temporizador. 

Como la Airfryer no está llena de aceite, el exterior del aparato no acabará grasiento como en una freidora convencional. Asegúrate de que la Airfryer está fría.

1. Limpia el exterior del aparato con un paño húmedo.

2. Limpia el interior del aparato con agua caliente y una esponja suave.

3. Si es necesario, se pueden retirar los restos de alimentos pegados a la resistencia con un cepillo de cerdas blandas o de dureza media.

Importante: No utilices un cepillo de cerdas de acero o duras, ya que se puede dañar el revestimiento de la resistencia.

4. Limpia la resistencia con un cepillo de cerdas blandas o de dureza media.

5. Después, seca la resistencia con papel de cocina.