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    Compota de plátano

    Esta compota es un postre ideal, especialmente si se sirve con un poco de helado de vainilla.

    Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m

    Ingredientes

    • 600 g de plátanos
    • 550 ml de agua
    • 3 cucharadas de ron
    • ½-1 cucharada de canela molida y un poco
    • más para decorar
    • 50 g de azúcar

    Instrucciones

    • Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
    • Coloca todos los ingredientes en el robot y añade 550 ml de agua. Cierra la tapa y selecciona el programa de compota.
    • Cuando el programa haya finalizado, pulsa la función de mezclado manual brevemente una o dos veces. Puedes escurrir parte del líquido antes de mezclar para obtener una consistencia más espesa.
    • Abre la tapa. Sírvela espolvoreada con canela como acompañamiento de tortitas, helado o tartas.
    • Consejo: Puedes sustituir la mitad del agua por leche de coco. Puedes suprimir el ron. Las uvas pasas son un acompañamiento ideal para esta compota.
    Compota de plátano