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Sopa de zanahoria y mango

Sopa de zanahoria y mango

Una sopa refrescante, dulce y salada al mismo tiempo.

Servings 4 p, Preparation time 5 m, Cooking time: 23 m

Ingredients

  • 300 g de zanahorias
  • 150 g la pulpa de mango
  • 750 ml de caldo de verduras
  • el zumo de 1 lima
  • 5-10 tallos de cilantro
  • pimienta negra molida al gusto
  • nata para terminar

Directions

  • Pela la zanahoria y córtala en dados de 2-3 cm junto con el mango.
  • Incorpora todos los ingredientes al Más que sopas, cierra la tapa y pulsa el programa de cremas.
  • Cuando la sopa esté lista, abre la tapa y sírvela en recipientes o vasos. Para terminar, añade pimienta negra y un poco de nata.
  • Chef’s tip: Esta sopa también se puede tomar fría.
Sopa de zanahoria y mango