Name: Sopa De Guisantes Verdes Con Tosta De Queso De Cabra | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 500 g de guisantes, frescos o congelados*; 100 g de cebolla picada; 550 ml de caldo de verduras; ½ cucharada de estragón; sal y pimienta al gusto; opcional: 5 cucharadas de yogur, hierbas verdes frescas; * Si utilizas guisantes congelados, descongélalos rápidamente bajo el grifo con agua caliente antes de añadirlos al accesorio para sopas.; Tosta:; baguette; queso de cabra

Esta sopa es ideal para comenzar la primavera, especialmente si encuentras hierbas y guisantes frescos.

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m

0-30 minutos

Verdura

Sin frutos secos

Entrantes y aperitivos

SoupMaker

Vegetarianas

Ingredientes

500 g de guisantes, frescos o congelados*
100 g de cebolla picada
550 ml de caldo de verduras
½ cucharada de estragón
sal y pimienta al gusto

opcional: 5 cucharadas de yogur, hierbas verdes frescas
* Si utilizas guisantes congelados, descongélalos rápidamente bajo el grifo con agua caliente antes de añadirlos al accesorio para sopas.
Tosta:
baguette
queso de cabra

Instrucciones

Coloca los ingredientes de la sopa en el robot y selecciona el programa de crema.
Mientras tanto, prepara la tosta. Precalienta el horno a 200 °C, corta la baguette en rebanadas y unta un poco de queso de cabra sobre ellas. Cocina en el horno hasta que el queso se funda y esté dorado.
Cuando el robot haya terminado, abre la tapa y vierte la sopa en platos hondos. Coloca sobre cada plato una tosta crujiente.
Consejo: Para obtener unos resultados frescos y cremosos, puedes añadir yogur a la sopa, ya sea al principio o al servirla. En lugar de estragón, se puede utilizar menta.