150 g de carne picada de cordero o magro de ternera picado
1 rebanada de pan blanco endurecido para rallar
50 g de queso feta griego rallado
1 cucharada de orégano fresco bien picado
½ cucharada de ralladura de limón
Pimienta negra recién molida
Instrucciones
Precalienta el airfryer a 200 °C.
Mezcla la carne picada en un bol con el pan rallado, el queso feta, el orégano, la ralladura de limón y la pimienta negra y amásalo todo muy bien.
Divide la carne picada en 10 porciones iguales y forma bolas uniformes con los dedos húmedos.
Pon las bolas en la bandeja de horno y coloca la bandeja en la cesta. Introduce la cesta en el airfryer. Ajusta el temporizador a 8 minutos y hornea las bolas de carne hasta que estén doradas y bien hechas.
Sirve las albóndigas calientes en una bandeja con las brochetas.
