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    clean kitchen where recipes are prepared

    Thai tom kha

    En esta clásica sopa de pollo tailandesa, los sabrosos ingredientes crean una sopa refrescante.

    Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 5 m, Tiempo de cocción 23 m

    Ingredientes

    • 25 g de jengibre fresco en rodajas
    • 1 tallo de hierba limón fresca
    • 100 g de champiñones en rodajas
    • 150 g de pechuga o muslo de pollo
    • 1 cucharada de zumo de lima o más al gusto
    • 1 cucharada de salsa de pescado
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharadita de pasta de curry tailandés (picante)
    • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas
    • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
    • 200 ml de leche de coco
    • 800 ml de caldo de pollo

    Instrucciones

    • La leche de coco homogeneiza de forma agradable los sabores de esta sopa, pero si no la utilizas no pasa nada.
    • Añade todos los ingredientes en el Más que sopas con el pollo encima.
    • Cierra la tapa y elige el programa de sopa con trocitos.
    • Cuando la sopa esté lista, sírvela en recipientes y dale el toque final con hojas de hierba frescas.
    • Consejo: La leche de coco homogeneiza de forma agradable los sabores de esta sopa, pero si no la utilizas no pasa nada.
    Thai tom kha