Name: Sopa De Tortellini Y Verduras | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 150 g de calabacín; 150 g de zanahorias; 100 g de tortellini secos; 60 g de cebolla picada en trozos finos; 30 g de puerro picado en trozos finos; 700 ml de caldo de verduras; sal y pimienta al gusto; queso parmesano para decorar

Esta sopa es una comida completa en un plato.

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m

Verdura

Queso

Entrantes y aperitivos

Ingredientes

150 g de calabacín
150 g de zanahorias
100 g de tortellini secos
60 g de cebolla picada en trozos finos

30 g de puerro picado en trozos finos
700 ml de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
queso parmesano para decorar

Instrucciones

Corta el calabacín por la mitad a lo largo y después en trozos de 2 cm; pela las zanahorias y córtalas en dados de 1 cm.
Coloca todos los ingredientes en el robot, cierra la tapa y selecciona el programa de sopa con trozos.
Cuando la sopa esté lista, abre la tapa, viértela en recipientes y espolvorea un poco de queso parmesano.
Consejo: Si utilizas tortellini frescos, cuécelos por separado y añádelos a la sopa justo antes de servirla.