¿Cómo hago masa para pizza o pan con mi máquina de hacer pasta Philips?

1. Encienda la máquina de hacer pasta. Si dispone de una máquina de hacer pasta con pesaje automático, seleccione el programa para pasta normal, de huevo o con sabores (al no tener que seguir el cálculo del líquido, no importa el programa que elija).
2. Coloque todos los ingredientes secos en la cámara de amasado y cierre la tapa.
3. Comience a amasar pulsando el botón de inicio.
4. Vierta los ingredientes líquidos lentamente por las ranuras de la tapa. Nota: Para aparatos con pesaje automático, en lugar de seguir la cantidad calculada de agua que aparece en la pantalla, cíñase a la receta.
5. Deje que la máquina de hacer pasta amase durante 3 minutos, como se indica en la pantalla. Cuando el temporizador llegue a 00:00, detenga la máquina de hacer pasta pulsando el botón de inicio/pausa o de encendido/apagado.
6. Desenchufe el aparato y retire la masa de la cámara de amasado. Deje que la masa suba y proceda de la forma habitual.

Nota: 

• No deje la máquina de hacer pasta desatendida mientras amasa y no use la función de extrusión.
• Desenchufe siempre el aparato antes de introducir la mano en la cámara de amasado.

 

Consulte también los vídeos que aparecen a continuación para ver recetas de ejemplo de masa para pan y pizza. Contáctenos para obtener asistencia si los pasos y los vídeos no le ayudan a conseguir el resultado óptimo de la masa.

250 g de harina blanca
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
½ paquete de levadura rápida
140 ml de agua caliente

500 g de harina de trigo integral
20 g de levadura seca
1 cucharadita de sal
1,5 cucharadita de aderezo para pan
350 ml de agua tibia (
opcional: 20-40 g de semillas, por ejemplo, de girasol o calabaza
Tiempo de cocción: 45-60 minutos a 180 °C