Name: Pescado Y Patatas Fritas | Philips
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 2 p
Ingredients: 200 g de filete de pescado blanco (abadejo, bacalao, carbonero); 30 g de chips de tortilla; 1 huevo; 300 g de patatas rojas; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ cucharada de zumo de limón

Raciones 2 p, Tiempo de preparación: 15 m, Tiempo de cocción 12 m

Sin frutos secos

Pescado

Platos principales

30-60 minutos

Patatas

Airfryer

Fruta

Ingredientes

200 g de filete de pescado blanco (abadejo, bacalao, carbonero)
30 g de chips de tortilla
1 huevo

300 g de patatas rojas
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharada de zumo de limón

Instrucciones

Precalienta el airfryer a 180 °C.
Corta el pescado en cuatro trozos iguales y frótalos con zumo de limón, sal y pimienta. Déjalos reposar durante 5 minutos.
Muele los chips de tortilla muy finos en el robot de cocina y pásalos a un plato. Bate un huevo en un plato hondo.
Sumerge los trozos de pescado uno a uno en el huevo y luego rebózalos en los chips de tortilla molidos hasta que estén totalmente cubiertos.
Lave las patatas y córtelas en tiras. Sumerja las patatas cortadas en agua durante al menos 30 minutos. Séquelas bien con papel de cocina. Cubralas con aceite en un bol.
Introduce el separador en la cesta del airfryer. Coloca las tiras de patata a un lado y los trozos de pescado en el otro.
Introduce la cesta en el airfryer. Ajusta el temporizador a 12 minutos y fríe las patatas y el pescado hasta que se doren.
Coloca el pescado y las patatas en dos platos y espolvorea con sal. Estará delicioso con ensalada verde.

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