Name: Patatas gratinadas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 p
Ingredients: 400 g de patatas con un poco de almidón peladas; 50 ml de leche; 50 ml de nata; Pimienta recién molida; Nuez moscada; 40 g de queso gruyère o semicurado rallado

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Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 10 m, Tiempo de cocción 15 m

Queso

Ingredientes

400 g de patatas con un poco de almidón peladas
50 ml de leche
50 ml de nata

Pimienta recién molida
Nuez moscada
40 g de queso gruyère o semicurado rallado

Instrucciones

Precalienta el airfryer a 200 °C. Corta las patatas en rodajas muy finas.
En un bol, mezcla la leche y la nata y sazona al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Cubre las rodajas de patatas con la mezcla de leche.
Coloca las rodajas en la fuente para quiche y vierte el resto de la mezcla de nata del bol por encima de las patatas. Distribuye el queso uniformemente sobre las patatas.
Coloca la fuente para quiche en la cesta de la freidora e introdúcela en el airfryer. Ajusta el temporizador a 15 minutos y hornea el gratinado hasta que presente un bonito color amarronado y esté bien hecho.
Sirve las patatas gratinadas en cuadrados con pescado o carne asada.