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    Tiempo de lectura: 7 Min

    Consejos para preparar comida de bebé: guía sencilla sobre la alimentación del bebé


    ¿Has notado lo impacientes que pueden ser los niños cuando tienen hambre? A veces no pueden esperar a tener la comida en la mesa o, peor aún, en la boca. No es de extrañar que buscar opciones de comida ya preparada para bebé  sea lo más sencillo y probablemente lo  hayas hecho más de lo que te gustaría, pero ¿es la mejor opción para la alimentación del bebé?


    Cuando se  prepara de forma correcta, la comida de bebé no solo lleva mucho amor sino  también ingredientes frescos que contribuyen a lograr una dieta balanceada, llena de vitaminas y nutrientes esenciales. Incluso funciona para los comensales más exigentes: cuando preparas tus propias recetas para bebés, puedes adaptar el sabor a la perfección para asegurarte de que tu pequeño crítico devore cucharada tras cucharada con mucho gusto.


    Desde las herramientas indicadas hasta los métodos de almacenaje y la mejor forma de preparar purés para bebés, nuestra guía te enseñará cómo hacer alimentos para bebés de forma fácil.

    ¿Es difícil hacer tu propia comida de bebé?

     

    Te sorprenderá descubrir que hacer comida para bebé tú mismo no es para nada difícil. Con el equipamiento adecuado, algunos trucos y consejos —y por supuesto los ingredientes correctos— podrás empezar a preparar alimentos para el bebé en cuestión de minutos.

    Preparar comida de bebé: ¿qué necesitas?

     

    Para hacer tu propia comida de bebé, solo necesitas algunas herramientas importantes en tu cocina. Esta es nuestra sencilla guía sobre  electrodomésticos  necesarios para cocinar alimentos para bebé de la mejor forma.


    Batidora: a la hora de crear recetas para bebés, la mejor opción es usar una batidora de calidad. Estos dispositivos son capaces de transformar ingredientes en purés suaves y saludables. La batidora de alto rendimiento de Philips garantiza que todos los ingredientes se batan de forma fina, por lo que se puede disfrutar de todos los nutrientes de los alimentos. Con una opción de “batido con vacío” entre sus tres ajustes, puedes utilizar esta batidora para preparar alimentos fríos y calientes de forma muy veloz.


    Cesta vaporera: si quieres conservar tantos nutrientes como sea posible, cocinar verduras poco a poco es la mejor opción. Colgar una cesta vaporera en un cazo sobre el agua hirviendo es una opción ideal para esto.


    Frascos de mermelada: los frascos son perfectos para almacenar otros alimentos. Preparar comida de bebé por adelantado, colocarla en frascos y guardarla en el frigorífico te ahorrará mucho tiempo. Después de todo, estos frascos ya están listos para ser usados y puedes calentar rápidamente la comida cuando los niños tengan hambre. Los frascos de mermelada son ideales porque no contienen plásticos dañinos, se pueden esterilizar y  reutilizar una vez que los pequeñines crezcan.  

    ¿Cuáles son las mejores verduras para preparar comida de bebé?

     

    La mejor parte de hacer alimentos para bebé tú mismo, es que puedes añadir lo que te guste. Tan solo necesitas dejar volar tu creatividad cuando se trata de elegir los ingredientes.


    Consejo: apenas comiences a darle alimentos sólidos a tu bebé, asegúrate de usar comestibles de fácil digestión. Es por eso que la zanahoria y la chirivía son tan comunes a la hora de hacer purés para bebés: se digieren con facilidad, son deliciosos, puedes encontrarlos todo el año y le dan suavidad y sabor al puré.


    Si quieres preparar un clásico puré de zanahorias, esta es una receta muy sencilla de hacer.


    Ingredientes

     

    • 2-3 zanahorias
    • 30 ml de agua
    • Aceite de oliva


    Preparación

     

    1. Corta las zanahorias en trozos pequeños.
    2. Cocina a fuego lento hasta que estén suaves (¡pero no cocidas de más!).
    3. Agrega el agua y un chorrito de aceite de oliva en tu batidora.
    4. Haz un puré con la mezcla hasta que sea suave y consistente.

     

    Si usas la batidora con función de vacío de alta velocidad de Philips, puedes añadir las zanahorias crudas directamente y simplemente seleccionar la función de vacío y dejar que el dispositivo haga el resto. Puedes usar esta receta básica con las verduras que quieras.

    Comida de bebé hecha en casa: no siempre se trata de zanahoria

    Comida de bebé hecha en casa: no siempre se trata de zanahoria

     

    Cuando preparas alimentos para bebé, la zanahoria no es la única verdura fácil de convertir en puré. Entonces, ¿cuáles son las mejores verduras a la hora de crear recetas para bebés? Dependerá de la temporada, ya que las verduras frescas de estación suelen contener niveles menores de nitrato. ¿Por qué no preparar comida de bebé con algunos de estos ingredientes?

     

    • Cuando el bebé comienza a comer alimentos sólidos: dale patatas, calabaza, pepino o calabacín.
    • A partir de los 6 meses: hazle probar la espinaca, la remolacha o los guisantes.
    • A partir de los 8 meses: puedes agregar brócoli e hinojo.
    • A partir de los 12 meses: finalmente, es hora de probar verduras más difíciles de digerir, como el tomate y los pimientos.


    Si vas a hacer tu propia comida de bebé, es importante que, de ser posible, utilices verduras que contengan pocas cantidades de nitrato como por ejemplo:coliflor, calabacín y, por supuesto, zanahorias. Los nitratos se deberían consumir solo en pequeñas dosis en el caso de los infantes y, si tienen menos de seis meses, podrían resultar peligrosos. †

    Lo que usted necesita

    Cómo hacer comida de bebé: mejorar el sabor y la consistencia


    La variedad es el condimento de la vida. Si en verdad te gustaría emocionar  las papilas gustativas de tu hijo, prueba mezclando las recetas de purés para bebés. Si necesitas algunos consejos para hacer recetas para bebés, estos son algunas ideas para principiantes:

     

    • Puré de calabaza. Combina bien con calabacín, guisantes o zanahorias.
    • Puré de coliflor. El boniato es una buena combinación.
    • Puré de banana. Queda muy bien con yogurt, espinaca o aguacate.
    • Puré de chirivía. Combina con peras.

     

    El brócoli, la coliflor y la espinaca son buenos sabores para presentarle al infante en las primeras dos semanas de alimentación complementaria, ya que tienen notas de sabor muy particulares. A medida que tu hijo crezca, puedes empezar a sazonar y a elegir ingredientes llenos de sabor.

    Cómo hacer tu propia comida de bebé: ¿qué tipos de carnes y pescados son mejores para los bebés?


    A partir de los seis meses, se puede agregar carne o pescado en la comida del bebé —en forma de puré o triturada—, como la carne picada de vacuno o porcino. En el caso de la carne de pollo, también puede triturarse; en  la del pescado, puede cortarse en tiras. También puedes asar o empanar el pescado. Lo más importante es que recuerdes elegir cortes magros y te asegures de que estén bien cocidos antes de servirlos a los niños. No te olvides de consultar con tu médico sobre posibles alergias a los alimentos y otras alternativas seguras.


    ¿Y qué pasa si tu bebé todavía no desarrolla el gusto por todos estos ingredientes emocionantes? Prueba diferentes colores y sabores a la hora de hacer la comida de bebé. La mayor ventaja sobre los alimentos para bebé hechos en casa es que puedes controlar la consistencia, textura y los ingredientes de acuerdo a la edad de tu hijo y mejorar y personalizar tus recetas de acuerdo a sus gustos.


    Ahora que ya te hemos dado varios consejos sobre la alimentación del bebé, e incluso algunas recetas para que pruebes, puedes empezar a crear tu propia comida de bebé muy rápidamente. No te olvides de preparar la comida por adelantado y de tener algunos frascos de mermelada al alcance para cuando sus estómagos ruidosos pidan comida.


    Referencias:
    Agencia española de consumo, seguridad alimentaria y nutrición.

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